POM-Technik und Wasser-Technik (01/2024)

Tafelwasseranlagen sind wohl der am stärksten wachsende Markt im Bereich der Getränkeschankanlagen. Wir geben Ihnen hier einen Einblick in die unterschiedlichen Systeme und Einsatzgebiete. Selbstverständlich hat auch hier das Thema Lebensmittelhygiene höchsten Stellenwert. Technische Details und Praxisübungen runden diesen Lehrgang ab.

Postmixschanksysteme sind in der Branche die Schanksysteme, an denen die meisten Fehler gemacht werden.

Diese Schanksysteme sind in der Regel mit vielen elektrischen Steuerungen und Sensoren versehen.

Sie sollten diesen Fachbereich nicht vernachlässigen.

Fehler an solchen, meist in Großbetrieben installierten Systemen, können schwere technische und gesundheitliche Folgen haben.

Seminarthemen unter anderem:

> gesetzliche Grundlagen & BG Richtlinien

> Aufgaben von Betreiber & Dienstleister

> Häufige Fehler an Wasserschanksystemen/Postmixschanksystemen

> Filtertechnik

> Verschiedene Bauteile und Steuerungen (Vakuumschalter, Leermelder, Portionierung)

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BvSG e.V. Mitglieder Preis gilt pro Mitarbeiter des Mitgliedsbetriebes (max. 5x Personen/Jahr)

(Die Mitgliedschaft kann nach der Buchung, aber vor Kursteilnahme erfolgen)

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Zielgruppe:

- Schankanlagenreiniger

- Schankanlagentechniker

- Haustechniker

- Betreiber

Voraussetzungen:

Es sind keine besonderen Voraussetzungen notwendig.